Giao thừa là thời khắc thiêng liêng, các gia đình Việt Nam thường chuẩn bị sẵn lễ vật, đèn hương làm lễ kết thúc năm cũ, chuyển sang năm mới.,Cách chuẩn bị sẵn mâm...
Cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng giao thừa đúng và đầy đủ nhất

Cúng Giao thừa trong nhà

Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình mình gặp những điều tốt lành trong năm mới sắp đến.

me
Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình mình gặp những điều tốt lành trong năm mới sắp đến.

Lễ vật dùng để cúng giao thừa trong nhà gồm: ngũ quả, vàng mã, hương, hoa, đèn nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng (bánh tét), bánh giầy, bánh kẹo và mâm cỗ mặn hoặc cỗ chay đầy đặn, thơm ngon, tinh khiết. Cụ thể như sau:

Cỗ mặn gồm: Bánh chưng; Giò - chả; Xôi gấc; Thịt gà; Xôi đậu xanh; Các món ăn mặn khác tùy theo nhu cầu của gia đình.

Cỗ ngọt và chay gồm: Hương, hoa, đèn nến; Bánh kẹo; Mứt Tết; Rượu/bia và các loại đồ uống khác.

Sau khi cung kính bày lễ lên bàn thờ gia tiên thì đốt đèn nến, thắp hương thơm và thành kính cầu khấn (đọc văn khấn). Khi cúng Giao thừa trong nhà, tất cả các thành viên trong gia đình đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn tổ tiên để xin được các cụ phù hộ độ trì trong nhà mới, cầu an khang thịnh vượng, sức khỏe tốt. Trước khi khấn Tổ tiên để mời tiền nhân về ăn Tết cùng với con cháu hậu thế, các gia chủ khấn Thổ Công, tức là vị thần cai quản trong nhà (thường bàn thờ tổ tiên ở giữa, bàn thờ Thổ Công ở bên trái) để xin phép cho tổ tiên về ăn Tết.

Cúng Giao thừa ngoài trời 

Theo quan niệm của các cụ thì mỗi năm Thiên đình lại thay mới toàn bộ quan quân trông nom mọi việc dưới hạ giới, trong đó sẽ có một vị trí quan toàn quyền là người đứng đầu. Nếu năm đó dân chúng được mùa, không phải chịu nhiều thiên tai, bệnh dịch hay chiến tranh thì vị quan toàn quyền được đánh giá là người giỏi giang, anh minh. Ngược lại nếu hạ giới phải chịu cơ cực thì có nghĩa là ông quan toàn quyền này là người kém cỏi, lười biếng và tham lam.  

me
Thời khắc chuyển giao năm cũ sang năm mới là thời điểm quan trọng, thiêng liêng, trời đất giao hoà, âm dương hoà quyện.

Như vậy, theo hình dung của ông bà ta ngày xưa thì phút Giao thừa là lúc mà quan quân trong nom hạ giới năm cũ kéo về trời và quan quân mới sẽ kéo xuống để tiếp quản hạ giới. Đó cũng là lúc mà quân đi, quân về ào ạt trên không trung mà mắt thường không nhìn thấy được. Nhiều quan qauan vội vã nên chưa kịp ăn uống gì. 

Việc bàn giao giữa năm cũ và năm mới diễn ra rất khẩn trương nên nếu chủ nhà chỉ cúng Giao thừa trong nhà thì nhiều quan quân không thể vào trong nhà khề khà mâm bát mà chỉ có thể dừng vài giây ăn uống vội vàn hoặc chỉ có thể chứng kiến lòng thành của gia chủ mà thôi. Với ý nghĩ đó nên trong đêm Giao thừa, nhiều gia đình còn mang cả gà, xôi, hoa quả, bánh kẹo ra ngoài trời để bày tỏ lòng thành với quan quân đã từng cai quản đồng thời đón quan quân mới xuống làm nhiệm vụ. Trí tưởng tượng của ông bà ta ngày xưa còn được thêm thắt và lưu truyền cho tới bây giờ. Theo đó, hàng năm, nhà nhà, người người đua nhau cúng Giao thừa ngoài trời, thậm chí có nhiều gia chủ còn chuẩn bị sẵn những mâm cỗ rất cầu kỳ, bắt mắt để được quan quân chú ý và ưu ái gia đình mình hơn. 

Tuy nhiên, các cụ ta cũng có những câu chuyện răn đời như: Mặc dù các quan quân có bận rộn, khẩn trương khi bàn giao công việc nhưng vì họ đều là người nhà trời nên có khả năng thấu hiểu lòng dạ của gia chủ. Nếu có ý định mua chuộc, cầu lợi, đút lót thì chỉ cần nhìn dấu hiệu ở lửa đèn, khói hương là có thể biết ngay, lúc đó các vị quan quân sẽ bay thẳng chứ không thèm ngó ngàng tới nhà đó.

Còn những gia đình chân chất, thật thà, lòng thành ngay thẳng thì thậm chí là mẫm cỗ cúng Giao thừa ngoài trời rất giản đơn như chén rượu, nén nhang, đĩa xôi là các vị có thể biết ngay mà vẫn thưởng thức cỗ cúng và dốc lòng phù hộ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Băng chuot rut Lua muc nhoi com rang quả thanh long Pho mai Quan ca phe đẹp canh cải ngồng thịt kho đậu hủ ca hoi bong cai nuong banh khoai ran luộc bánh chưng tiết kiệm điện chân giò hầm hạt sen Cua Phân chia Ca kho Japan cotton cheesecake cupcake thach hoa ngon thịt heo kho rệu dầu trái gấc sandwich socola sushi cá hồi xẠthit ga cua biển Cà Mau Mứt củ sen thưởng thức món canh chua cá cóc Rà hình tam giác cháo hầm thịt ăn kem banh cam xào bò bí đao nấu thịt heo lagu lưỡi lượn phù trức cuốn chay cac mon banh mi ngon rau xào thịt gà bông cải xanh pudding mam xoi dấu cách làm Sữa đá bào dưa lưới công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh nhân bánh giò nau mon tat nien chè đậu sen chả giò chả giò cá ngừ sốt Tôm kho tàu mon ngon tu thit heo cach lam banh trang nuong Phan Thiet bua com ngay he canh chả cá nhồi khổ qua lam banh bot mi hoa giả bánh bò nướng tuyệt chiêu Mẹ Đui ga nuong kẹp tóc cach rua nho sach Lam rau cau thịt gà nướng cach lam bo nuong la lot gỏi ớt chuông nau canh rieu cua làm tôm hấp xì xầu nước chấm bún chả cá Nga Nguyễn clip chia sẻ banh ca cao oc mo xao muop ngon miếng thịt trứng gà chiên lá ngải cứu cahc lam ca ri bong cai thit cuu món cua biển ngon cach lam banh u ba trang uống cà phê say tỉnh giả cach lam sinh to bi đo tôm xào đậu hũ Bờ từ thịt bò ốc bươu xào cay mâm cỗ Tết canh cà đậu hũ thịt heo nấu măng tươi xao gia do mochi khoai lang đậu hà lan Thưởng thức bữa sáng khắp hành tinh cach lam canh chua dau tay banh deo cach lam nuoc cham chua ngot cá thu đao cach lam pad thai cách nấu bún ngan chen tôm cuộn trứng hấp sầu riêng bắp bò ngon Bánh canh cua cách làm thỏ bông dầu cá banh quy me công thức sandwich thịt xông khói huong dan cach nau bun cạch lam tai heo ngam dấm giày dép so huyet nấu lẵu khia mẹo trang trí nộm gỏi dà n gà kho chanh BANH cach che bien nước ép dâu ca ro dong thạch trái chuối cach lam kem dua khong trung đánh trứng trứng bông mịn kem đậu phộng